昨年期間限定で発売し、ありがたいことにたくさんのお客様から好評いただいた『アールグレイのミルクティーチーズケーキ』。

今年も満を持して、11月限定で販売をさせていただきます！

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食欲の秋のおやつにぜひ！香りを食べるチーズケーキ
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使用する紅茶は、世界で一番有名なフレーバーティーとも言われる『アールグレイ』。

『アールグレイ』は茶葉にベルガモット（柑橘類）のフレーバーが付けられたもので、濃厚なチーズケーキに負けない香り高さがあるんです。

この茶葉を北海道産生クリームで煮出してミルクティーをつくり、特製チーズケーキ生地と混ぜ合わせました。

「意外とシンプルなレシピ！」と思われるかもしれませんが、ミルクティーの濃さやチーズケーキ生地との配合にとことんこだわった一品。

なめらかな食感とともに、口の中にふわあっと広がる豊かな香りをお楽しみください。

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香りのポイントは、蒸らしてつくる自家製ミルクティー
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主役となるミルクティーは、アールグレイの香りを最大限に引き出せるよう工夫。

茶葉を5分ほど蒸らしてから北海道産生クリームを入れることで、濃厚なチーズケーキ生地と合わせても香りが立つように仕上げました。

この蒸らし作業をすることで、茶葉が開いて香りもグンと増すんです...！

また、「ミルクティーなのに、牛乳じゃないの？」と思われるかもしれませんが、バスクチーズケーキ生地とのまとまりのよさを考え、今回は生クリームを使用しています。

噛むごとに広がるアールグレイの香りは、まるで紅茶を食べているかのような不思議な感覚！

「香りを食べるチーズケーキ」という新しい体験を、ぜひお楽しみいただけると嬉しいです。

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昨年のチーズケーキよりも、焼き時間を伸ばしました
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原材料はまったく同じですが、生地の焼き時間を少し伸ばしました。

昨年よりも少し長めに焼くことで、チーズケーキが型崩れしにくくなっており、よりお召し上がりやすくなっているかと思います！

秋のおやつや手土産に、ぜひお試しいただけると嬉しいです。

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スタッフのオススメコメント
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スタッフの感想とオススメのコメントをご紹介します。

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アールグレイの香りがよすぎます〜！
クリームチーズの爽やかな味わいもしっかりと感じられつつ、そこに紅茶の華やかさがベストマッチ！
「香りを食べるチーズケーキ」の通り、噛むほどにふわあっと香りが広がって、とっても幸せな気持ちになりました。
紅茶好きさんにぜひお試しいただきたいチーズケーキです♪

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口に入れた瞬間アールグレイの香りがふわっと広がります！
とろ〜りなめらかクリーミー！って感じで、アールグレイの香りもあって上品な味わいがしました。
濃厚だけど甘すぎない味わいで、ぺろっと食べれちゃいますね〜！！

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クール便（冷凍）でお届けいたします
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『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキは、2種類の楽しみ方があります。

●半解凍で楽しむ

お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。

アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。

●全解凍で楽しむ

お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。

王道のとろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。

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チーズケーキを綺麗にカットする方法
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1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
3.チーズケーキをカットする

切るたびに、1〜3を繰り返してください。
この一手間で、スッと綺麗にカットしていただけますよ◎

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オリジナルの紙箱に入れてお届けいたします
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『倉敷チーズケーキ隊』のロゴが入ったオリジナルの紙箱に入れてお届けいたします。

詳しくは画像7枚目をご確認くださいませ。

『【11月限定・紙箱入り】アールグレイのミルクティーチーズケーキ フルサイズ』商品詳細

●原材料名
クリームチーズ（フランス製造、オーストラリア製造）（乳成分を含む）、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、紅茶／乳化剤（大豆由来）
●サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●アレルギー表示（28品目）
卵、乳、大豆
●賞味期限
冷凍保存で6ヶ月、解凍後1週間
●栄養成分（1本390gあたりの推定値）
熱量1515.7kcal／タンパク質21.8g／脂質120.6g／炭水化物61.8g／食塩相当量1.3g
●保存方法
冷凍庫にて保存。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。