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倉敷チーズケーキ隊

【紙箱入り】抹茶のクリームチーズケーキ

¥2,500

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※この商品は最短で10月2日(土)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 佐川急便【クール便(冷凍)】

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    • 北海道

      • 北海道 ¥1,900
    • 東北

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      • 宮崎県 ¥1,200
      • 鹿児島県 ¥1,200
    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥2,000

その名の通り、抹茶好きの方にぴったり!

なめらかな口溶けとともに、鼻から抜ける清々しい香りをお楽しみください。

品評会にて大臣賞を多数受賞!磨き抜かれた抹茶の風味がお楽しみいただけます

今回の主役となるのは、京都宇治『丸久小山園(まるきゅうこやまえん)』さんのコク深い抹茶。

創業はなんと約300年前の元禄時代!

栽培から製造までを一貫しておこなう品質本位のお茶づくりが評判で、「全国茶品評会」では、これまで22回も1位を受賞されています。
※2021年8月1日現在

そんな最高品質の味と香りをたたえる抹茶を、『はれもけも』ではウォッカで溶いて使用。

ひとくち運んだ瞬間、口いっぱいに爽やかな香りと、抹茶ならではの程よい苦味が広がるように工夫しました。
(ウォッカとは香りが全くない洋酒のこと。一緒に混ぜることで抹茶の香りが立ち上りやすくなるんです)

また隠し味として、桜葉のような香りが特徴の「トンカ豆」の粉末を混ぜ込んでいます。

食べ終わった瞬間、ほのかに甘い余韻が漂いリッチな気分に包まれますよ...!

クリームチーズはフランス産とオーストラリア産の2種類を使用。

クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいですが、とても口溶けがいいチーズケーキとなっています。

抹茶の美しいグリーン色と風味を保つために、仕上げは低温で湯煎焼き。

『はれもけも』が作るチーズケーキの中でも、このチーズケーキは水分量を特に多く含んでおり、とっても滑らか&まろやかな食感をお楽しみいただけます!

▲私たち3人のパティシエが自社厨房ですべて手づくりしています

試食したスタッフの感想

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すごくクリーミーで驚きました✨
抹茶の香りとクリームチーズの風味のバランスが良くて、とても美味しかったです。
抹茶のいいところがクリームチーズと合わさって、お互いに引き立て合っている印象!
抹茶特有の苦味も、嫌な苦味ではなく、上品で心地よい味わいでした☺️ 🌿

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とっても綺麗なグリーン色 💚
色の感じ通り、かなり濃い抹茶の味なのかなと思いましたが、クリームチーズと合わさって、ちょうどいいバランスでした。
抹茶の奥深い味わいと、クリームチーズの爽やかな味わいのどちらも感じられていいですね😋
抹茶好きな方はもちろん、チーズケーキ好きの方にも楽しんでいただける美味しさだと思います。

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抹茶のいい香りをしっかりと感じることができます 🍵 ✨
抹茶がクリームチーズの味をより引き立てていて、クリームチーズの爽やかさも感じられる一品。
2つが合わさることで味わいも滑らかになっていますね。
抹茶といっても喉に残る濃い食後感ではなく、比較的あっさりといただくことができました😋

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クール便(冷凍)でお届けいたします

冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。

ぜひお好みの状態を見つけてお召し上がりください。

オリジナルの紙箱に入れてお届けいたします

柔らかなグリーンに、金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。

『【紙箱入り】抹茶のクリームチーズケーキ』 商品詳細

●原材料
クリームチーズ(フランス、オーストラリア)(乳を含む)、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、洋酒、抹茶、トンカ豆
●サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、大豆
●賞味期限
冷凍保存で1ヶ月
解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

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