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倉敷チーズケーキ隊

【10月限定・紙箱入り】キャラメルマカダミアナッツのバスクチーズケーキ

¥2,500

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やさしい甘さのキャラメルとマカダミアナッツを贅沢に使用!

とろ〜り食感の中に入り込んだ、ナッツのざくざくとした味わいをお楽しみください。

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バスクチーズケーキとは?
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今、コンビニスイーツとしても大人気のバスクチーズケーキ。

「バスクチーズケーキ」はスペインのバスク地方が発祥のチーズケーキです。

その最大の特徴といえば、表面が真っ黒に焼かれていること。

表面が焦げてる?と思うかもしれませんが、高温で焼きあげることで表面がほろ苦く、香ばしい味わいになります。

『倉敷チーズケーキ隊』では、高温で短時間湯煎焼きをすることで、中央部分は半熟気味でなめらか食感に仕上げています。

クリームチーズはフランス産とオーストラリア産の2種類を使用。

クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいですが、とても口溶けがいいチーズケーキとなっています。

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香ばしい甘さが後を引く!キャラメルとナッツの黄金コンビ
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『キャラメルマカダミアナッツのバスクチーズケーキ』のレシピは、『はれもけも』入社4年目のパティシエ・まみ太郎(高橋真未)が考案!

バスクチーズケーキのフレーバーを初めて担当するにあたり、たくさんの試案を重ね、キャラメルとマカダミアナッツの組み合わせに辿り着きました。

特製バスクチーズケーキベースに混ぜ込むキャラメルは、北海道産の生クリームをベースに厨房で手づくり。

クリームチーズの濃厚な味わいの中に、手づくりキャラメルの優しい甘さが加わって、通常のバスクチーズケーキとは一味違う美味しさです。

また、マカダミアナッツは、キャラメリゼした後にオーブンで焼いたものを混ぜ込んでいます。
(キャラメリゼするときに少しお塩を入れているので、ほんのり塩キャラメルのような風味!)

バスクチーズケーキの滑らかな口溶けの中に、ナッツのカリッとした食感が入り込んで、よいアクセントになっていますよ◎

仕上げに洋酒を加えて、甘ったるすぎない大人のフレーバーに...!

紅茶やコーヒーはもちろん、お酒との相性も抜群です。

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スタッフのオススメコメント
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スタッフの感想とオススメのコメントをご紹介します。

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バスクチーズケーキの黒く焼かれた表面のほろ苦さと、キャラメルや塩キャラメリゼしたマカダミアナッツの香ばしさがマッチしています✨
そしてラム酒も少し入れることで、重くなくぺろっと食べれちゃいます☺︎
キャラメルバスクチーズケーキのとろ〜り食感の中に、マカダミアナッツの食感がアクセントになっていて、食べるたびに楽しいスイーツです!

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キャラメルもマカダミアも私の大好きな素材なので、もう最高でした!
キャラメルが入ったベースにラム酒が少し入っており甘すぎることなく食べきってしまいます!
とろ〜りなチーズケーキの中にキャラメリゼしたマカダミアがザクザクとした食感の2つが楽しるのもいいですね。
個人的にバスチーの中でこのフレーバーが1番好きです◎

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バスクチーズ特有の焼き目の香ばしさに更にキャラメルの香ばしさが追加され、食欲をそそる仕上がりになっています。
また、マカダミアが入った事でナッツのサクッとした食感が生まれ、食べ進めても飽きることがありません...!
ラム酒によって少し大人な仕上がりになっているとともに、チーズとキャラメルの甘ったるさが緩和されて、どの年代の方にも食べやすいフレーバーになっていると思います♪

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クール便(冷凍)でお届けいたします
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冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。

ぜひお好みの状態を見つけてお召し上がりください。

深まっていく秋の夜に、お酒と合わせていただくのもオススメですよ!

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オリジナルの紙箱に入れてお届けいたします
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『倉敷チーズケーキ隊』のロゴが入ったオリジナルの紙箱に入れてお届けいたします。

詳しくは画像9枚目をご確認くださいませ。

『【10月限定・紙箱入り】キャラメルマカダミアナッツのバスクチーズケーキ』商品詳細

●原材料
クリームチーズ(フランス、オーストラリア)(乳を含む)、卵、砂糖、生クリーム、マカダミアナッツ、ラム酒、塩/乳化剤(大豆由来)
●サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、大豆
●賞味期限
冷凍保存で1ヶ月
解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●ご購入前にご確認ください
表面をしっかり焼いているため、焼き目が割れている場合がございます。
また、当店のバスクチーズケーキは表面が黒くなるまで焼いております。
ご了承の上、ご注文いただきますよう、お願いいたします。

※この商品は最短で10月29日(金)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 佐川急便【クール便(冷凍)】

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      • 北海道 ¥1,900
    • 東北

      • 青森県 ¥1,550
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      • 山梨県 ¥1,350
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      • 福井県 ¥1,250
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    • 沖縄

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