夏の暑い季節にぴったり！

すだちの心地よい酸味と、ふわりと広がる爽やかな香りをお楽しみください。

夏でもぺろりと食べられちゃう！ 爽やかな香りが広がるチーズケーキです

主役となるのは、今が旬の徳島県産のすだち。

一つひとつ身を絞り、皮を削ったものを、オリジナルの特製チーズケーキベースと混ぜ合わせました。

「皮も一緒に入れるの？」と思われるかもしれませんが、これが『はれもけも』のこだわり。

削った皮（ピール）を入れることで、皮の中に含まれる香りが抽出されて、よりフレッシュで爽やかな風味になるんです...！

味を支えるクリームチーズは、世界中から厳選したフランス産とオーストラリア産の2種類を使用。

クリームチーズと生クリームをたくさん使用することで、濃厚な味わいですが、とても口溶けがいいチーズケーキとなっています。

仕上げはオーブンで、200度の湯煎焼きに。

表面を焦がさずに焼き上げることで、すだちの香りをストレートに引き立てました！

「チーズケーキは大好きだけれど、夏はちょっと重いかな...」と思われていた方もオススメしたい、パティシエの工夫を存分に詰め込んだ一品。

ぜひこの機会に、たくさんの方にお試しいただけると嬉しいです！

▲私たち3人のパティシエが自社厨房ですべて手づくりしています

試食したスタッフの感想

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口に入れた途端、すだちの香りがふわっと広がります✨
暑い季節はズッシリ感のある重めなケーキは避けがちなのですが、これはとっても軽やか！
すだちの香りと酸味が、クリームチーズの爽やかさを引き立てて、濃厚ですがさっぱりとした味わいでした。
コーヒーはもちろん、炭酸の飲み物とも相性が良さそうです🍊

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濃厚だけど、スダチの香りがすごく爽やかで重たすぎないチーズケーキですね🧀 🌿
一口ごとに広がるスダチの味から、とても夏っぽさを感じらました！
季節ごとに変化する身体と心にやさしく寄り添った、今の時期にぴったりの一品だと思います♡

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すだちの酸味がクリームチーズの味をより引き立てて、爽やかで夏らしい味わいになっていると思います☺️
通常のバスクチーズケーキよりも生クリームを多く配合しているので、口溶けもとってもなめらか。
香りはもちろんですが、軽やかにぺろっと食べられちゃう口当たりも、最高です！

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クール便（冷凍）でお届けいたします

冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。

ぜひお好みの状態を見つけてお召し上がりください。

オリジナルの紙箱に入れてお届けいたします

爽やかなレモンイエローに、金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。

ご自分へのご褒美はもちろん、おもたせにもオススメですよ。

『【8月限定・紙箱入り】すだちのクリームチーズケーキ』商品詳細

●原材料
クリームチーズ（フランス、オーストラリア）（乳を含む）、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、すだち、洋酒（ジン）
●サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、大豆
●賞味期限
冷凍保存で1ヶ月
解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。